Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 


Prague

Dog & Pineapple is a fresh new lifestyle blog from the downtown of Prague. You can find personal articles about inspiring people, healthy living, fitness, beauty and fashion. 

Lahodný cheesecake z lesních plodů

CZ-blog

Lahodný cheesecake z lesních plodů

Tereza Šťastná

Nejvíc ze všeho miluji ty víkendy, které trávím na venkově. Obvzlášť, když mám kolem sebe ty nejlepší lidi a pustíme se do vaření něčeho lahodného. 

Jedním z mých nejoblíbenějších dezertů je cheesecake, protože je osvěžující, vlhký a i jeden kousek mě zasytí k mé spokojenosti. 

Mám pro vás recept na jednoduchou verzi, kterou dělám já, ale protože já si při vaření neodměřuji, neočekávejte 100% stejný výsledek. 

Potřebujete:

  • karamelové sušenky (já použila Lotus)
  • 3 polévkové lžíce másla nebo kokosového oleje
  • přibližně 400g krémového sýra (jako je Gervais, Philadephia, Ricota nebo co máte po ruce)
  • 1 nebo 2 žloutky z bio vajec
  • 3 polévkové lžíce cukru (použijte hnědý cukr nebo fruktopur, ale nepoužívejte tekutá sladidla, jako třeba syrup z agáve nebo med, protože byste měli tekutý sýr)
  • kůru z jednoho bio citrónu
  • lesní plody nebo ovoce, které máte rádi
  • máta na ozdobu

Postup:

  1. Rozdrťte sušenky v hmoždíři nebo v robotu. (Já používám hmoždíř, protože ze sebe tak dostanu vztek) a smíchejte s máslem.
  2. Sušenkovou hmotu namačkejte do koláčové formy a tak na hodinu dejte do lednice.
  3. Smíchejte sýr a žloutky dokud není hmota opravdu jemná a žlutá, poté přidejte cukr. 
  4. Nalijte na studenou sušenkovou hmotu, rovnoměrně rozetřete a nechte pár minut odpočinout. Pak ozdobte lesními plody.
  5. Opět dejte na hodinu do lednice a můžete podávat ozdobené mátovými lístečky. 

Je to jednoduché a opravdu dobré. 

A na závěr tu mám klasiku z oblíbeného pořadu Prostřeno, pro vaše pobavení.